自家焙煎 カフェ
自家焙煎ですが、できるだけ朝に生豆をローストしたものを優先してご提供しています。銘柄は、タンザニアキリマンジャロ・ブラジルサントス・コロンビアスプレモなど、週月単位でリーズナブルなものを中心に選んでいます。純生クリーム(タカナシ35)はご希望をお伺いしています。デカフェもご提供いたします。ホット¥500 アイス¥600
□生豆のロースト(焙煎)後、一定時間を置くのが良いというご意見もありますが、香気の残っているうちにドリップをおススメしています。
もちろんその場で挽いた豆をドリップいたします。豆の種類ですが、週~月単位でリーズナブルな銘柄を入手してローストしています。濃さについて特にご要望がありましたならお申し出ください。3-4分ほどお待ちいただきます。
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